салат з солодкого перцю

Зміст:

  • Салат з перцю "світлофор"
  • Салат з перцю із зеленню
  • Салат з вареного перцю
  • Салат з печеного перцю
  • Овочевий салат з перцем
  • Салат з перцю з горошком і рисом
  • Салат з перцю з ріпчастою цибулею
  • Салат з перцю "Оригінальний"
  • Салат з перцю з яблуками
  • Салат з перцем і помідорами Черрі
  • Салат з перцю з солоними огірками
  • Салат з перцю і рису
  • Салат з фаршированого перцю

Солодкий перець посідає гідною місце в багатьох кухнях світу, незважаючи на те, що його найчастіше називають болгарським. І це цілком зрозуміло, тому як солодкий перець володіє приємним смаком. Та й користь для здоров'я людини переоцінити дуже складно.

Наприклад, чи знаєте ви, що в болгарському перці міститься набагато більше вітаміну С, ніж навіть у лимоні і чорній смородині? І це далеко не єдина корисна речовина, що міститься в болгарському перці. Так що салати з солодкого перцю можна назвати салатами здоров'я.

Салат з перцю "світлофор"

Даний салат дуже простий у приготуванні, смачний, корисний і виглядає дуже оригінально - домочадці напевно його оцінять. Одне "але" - не варто готувати цей салат в тому випадку, якщо у кого-небудь з них алергічна реакція на мед, тому що він входить до складу заправки.

Для цього салату знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 великий солодкий болгарський перець червоного кольору.
  • 1 великий солодкий болгарський перець жовтого кольору.
  • 1 великий солодкий болгарський перець зеленого кольору.
  • 1 середніх розмірів головка ріпчастої цибулі.
  • 2 столових ложки натурального НЕ зацукрованого меду.

Приготування:

Наріжте цибулю і перець кубиками або кільцями - як вам більше подобається, складіть у глибоку ємність (але не в салатник!), Полийте медом і обов'язково додайте трішечки солі. Ретельно перемішайте всі компоненти і акуратно перекладіть в салатник.

Салат з перцю із зеленню

Цей салат не тільки дуже смачний, але і корисний, оскільки містить дуже багато необхідних організму речовин. Він буде дуже доречним навесні, коли над людьми похмурою тінню нависає авітаміноз. Для приготування салату підготуйте такі інгредієнти:

  • 400 грам солодкого перцю.
  • 30 грам свіжої петрушки.
  • 20 грам свіжого кропу.
  • 20 грам базиліка.
  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • сіль за смаком.

Перець наріжте невеликими кубиками, зелень обов'язково подрібніть і все перемішайте. Потім приготуйте заправку для салату: налийте в чашку три столові ложки оливкової олії, додайте сіль і перець за смаком, один яєчний жовток. Ретельно збийте за допомогою віночка і заправте салат.

 салат із солодким перцем

Салат з вареного перцю

Так-так, ви все вірно зрозуміли - саме з вареного перцю. І салат, треба сказати, виходить просто відмінним. І головний його плюс не тільки в приємному смаку, але і в низькій калорійності - рецепт просто незамінний для тих людей, які ретельно стежать за своєю вагою. Знадобиться вам зовсім небагато - рецепт дуже економічний. Отже, інгредієнти:

  • 0, 5 кг солодкого болгарського перцю.
  • 50 г будь-якого рослинного масла, але в ідеалі краще взяти оливкова.

Приготування:

Промитий перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і плодоніжки. Доведіть до кипіння воду і підсолити, потім засипте перець, зменшіть вогонь і варіть приблизно п'ять хвилин. Після цього злийте воду і повністю остудіть перець. Наріжте його тонкою соломкою, посоліть і заправте маслом. Салат можна подавати на стіл.

Салат з печеного перцю

Даний салат настільки оригінальний, що напевно здивує навіть найзапекліших прівереда. І не просто здивує, а обов'язково сподобається їм! Для приготування цього салату вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 400 грам солодкого болгарського перцю.
  • 5 зубчиків свіжого часнику.
  • 1 чайна ложка оливкової олії.
  • 6 очищених волоських горіхів.
  • 1/2 чайної ложки лимонного соку.
  • перець, цукор і сіль за смаком.
  • 10 грам свіжої петрушки.
  • 1 чайна ложка оливкової олії.

Приготування:

Перець вимийте і помістіть в розпечену до 200 градусів духовку на 30 хвилин. У цей час потовчіть горіхи і часник, додайте трохи цукру, солі, лимонного соку і оливкового масла - у вас повинна вийти сметанообразная маса. Дрібно наріжте петрушку. Перець вийміть з духовку, остудіть і очистіть від шкірки, наріжте дрібною соломкою. Ретельно заважайте в салатнику всі компоненти, прикрасьте зеленню.

Овочевий салат з перцем

Це - один з найбільш популярних і простих салатів з перцем. І не дивно - він дуже смачний і корисний, а приготування не забирає багато часу. Напевно він є в арсеналі багатьох господинь, але не згадати про нього ми просто не можемо. Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 грам солодкого перцю.
  • 150 грам свіжих огірків.
  • 150 грам свіжих помідор.
  • 1 головка ріпчастої цибулі.
  • 3 столові ложки рослинної олії.
  • 1/2 чайної ложки яблучного оцту.
  • Сіль, перець за смаком.

Рецепт приготування:

Перець помістіть в розігріту до 200 градусів духовку, залиште запікатися на 20 хвилин. Потім остудіть, очистіть від шкірки і поріжте перець тонкою соломкою. Соломку викладіть по колу на край плоскою великої тарілки, на середину укладіть дрібно нарізані помідори і огірки. Цибулю дрібно наріжте і посипте салат зверху. У масло додайте сіль і перець, ретельно розмішайте і полийте салат зверху.

Салат з перцю з горошком і рисом

Даний салат дуже смачний і ситний, так що цілком зійде в якості самостійного блюда, наприклад, на вечерю. Крім того, він низькокалорійний, що напевно оцінять всі без винятку жінки. Для приготування цього салату вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 грам солодкого перцю.
  • 1 склянка вареного рису.
  • 1 склянка зеленого консервованого горошку.
  • 2 столові ложки рослинної олії.
  • 1 чайна ложка яблучного оцту.
  • 10 грам зеленої цибулі.
  • Сіль, цукор і перець за смаком.

Рецепт приготування:

Перець надішліть на 20 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів. Після цього остудіть, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Всипте нарізаний перець в салатник, додайте туди варений рис і зелений горошок. Приготуйте соус для заправки: змішайте в скляній ємності масло, оцет, сіль, цукор і перець. Заправте салат і ретельно перемішайте. Зверху прикрасьте зеленою цибулею, нарізаним дрібними кільцями.

 салати з солодкого перцю

Салат з перцю з ріпчастою цибулею

Цей салат досить простий, але тим не менш користується високою популярністю. Але пам'ятайте - ріпчаста цибуля має властивість залишати сильний запах з рота. Тому враховуйте цей факт, якщо збираєтеся виходити з дому після їжі. Для приготування салату вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 400 грам солодкого перцю.
  • 2 головки ріпчастої цибулі середніх розмірів.
  • 1 чайна ложка яблучного оцту.
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування:

Перець наріжте кільцями або кубиками - як вам більше подобається, цибулю - винятково тонкими кільцями. У невелике чашці змішайте масло і оцет, додайте сіль і перець. Перець з цибулею викладіть в глибокий салатник, заправте приготовленим соусом. При бажанні можна прикрасити будь зеленню.

Салат з перцю "Оригінальний"

Душа просить чогось оригінального? Спробуйте приготувати цей салат. На 4 порції вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 4 маленьких жовтих стручка солодкого перцю;
  • 2 червоних стручка солодкого перцю;
  • велика цибулина;
  • 4 великих апельсина;
  • 4 ківі;
  • 3 ст. ложки винного оцту;
  • 1 щіпка цукру;
  • 1 щіпка солі;
  • 5 ст. ложок рослинного масла.

Стручки перцю розріжте вздовж на 4 частини, видаліть плодоніжки і серцевини, вимийте, обсушити і наріжте тонкою соломкою.
Цибулину очистіть, наріжте тонкими кільцями. Апельсини очистіть, видаліть білу прошарок. З м'якоті гострим ножем зніміть прозорі плівки. Ківі очистіть, розріжте на 4 частини і потім наріжте кружальцями товщиною 3 мм. Всі покладіть в каструлю.

Оцет, цукор і сіль змішуйте в салатниці до тих пір, поки цукор і сіль повністю не розчиняться. Додайте рослинне масло. Соусом полийте салат, добре перемішайте і дайте просочитися протягом 5 хвилин. При бажанні приправте невеликою кількістю солі.
Салат викладете в салатницю або на порційні тарілки і подайте до столу з несолодкими булочками, кренделями з дріжджового тіста і солоним вершковим маслом.

Салат з перцю з яблуками

Не буде зайвим спробувати салат із солодким перцем і яблуками - смак напевно порадує вас і ваших домочадців. Тільки будьте обережні - якщо у вас є якесь захворювання шлунково-кишкового тракту або схильність до печії, краще пошукайте інший рецепт. Отже, для приготування цього салату з солодким перцем вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 грам солодкого перцю.
  • 150 грам солодких червоних яблук.
  • 1 головка ріпчастої цибулі середніх розмірів.
  • 1 невеликий зубчик часнику.
  • цукор, перець і сіль за смаком.

Інгредієнти для заправки:

  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • 1 чайна ложка яблучного оцту.
  • 1 столова ложка томатного пюре.

Приготування салату:

Перець наріжте тонкими кільцями. Яблука очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Лук натріть на дрібній тертці, часник придушите, змішайте їх з сіллю, цукром і перцем, додайте томатну пасту. Ретельно змішайте всі інгредієнти і викладіть в салатник. При бажанні можна прикрасити салат з солодким перцем нарізаною зеленню.

 салати з солодким перцем

Салат з перцем і помідорами Черрі

Даний салат з солодким перцем, незважаючи на уявну простоту, займе гідне місце навіть на святковому столі. І будьте впевнені - саме він закінчиться першим! Для приготування салату вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 жовтий перець.
  • 1 червоний перець.
  • 1 зелений перець.
  • 160 грам помідор Черрі.
  • 50 грам кедрових горіхів.
  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • 0, 5 лимона.

Приготування салату:

Перець наріжте тонкими кільцями, помістіть в салатник і полийте його лимонним соком. Помідори наріжте навпіл і додайте до перцю, туди ж відправте і кедрові горішки. Акуратно все перемішайте і полийте оливковою олією. Все, салат готовий.

Салат з перцю з солоними огірками

Спробуйте салат з солодкого перцю з солоними огірками - він володіє вельми специфічним смаком, який не залишить байдужим нікого. Для приготування цього салату вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 грам солодкого червоного перцю.
  • 100 грам солоних огірків.
  • 200 грам свіжих помідорів.
  • 1 яєчний жовток.
  • 1 столова ложка подрібненої зелені.
  • 3 столові ложки рослинної олії.
  • сіль перець.

Приготування салату:

Тонкою соломкою наріжте болгарський перець, а огірки і помідори поріжте невеликими кубиками, подрібніть зелень. Помістіть всі інгредієнти в глибокий салатник. Приготуйте заправку для салату: в мисочку помістіть яєчний жовток і рослинне масло, додайте перець і сіль, все ретельно збийте за допомогою віночка. Заправте салат і подавайте його на стіл.

Салат з перцю і рису

Салат з солодкого перцю і рису цілком може стати альтернативою сніданку або вечері - смачно, ситно і дуже корисно, що теж важливо. Для приготування цього салату вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 2 червоних солодких перцю.
  • 2 жовтих солодких перцю.
  • 0, 5 склянки вареного рису.
  • 1/2 невеликої головки ріпчастої цибулі.
  • 2 свіжих огірка невеликого розміру.
  • 3 чайних ложки яблучного оцту.
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • цукор, сіль і перець.
  • кілька листів зеленого салату для прикраси.

Приготування салату:

Помідори, огірки і перець наріжте невеликими кубиками, а цибулю - тонкими кільцями, викладіть в глибоку миску і туди ж додайте варений рис. Приготуйте заправку: змішайте оливкова олія, яблучний оцет, сіль, цукор і перець так, щоб у вас вийшла однорідна маса. Заправте салат і ретельно перемішайте. Потім на плоске велике блюдо покладіть листя салату, а на них викладіть всю масу. Салат готовий до подачі на стіл!

 салати з солодким перцем

Салат з фаршированого перцю

Хочете здивувати домочадців або гостей? Можна спробувати приготувати дуже оригінальний салат з солодкого перцю. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 500 грам болгарського перцю.
  • 2 склянки відвареного рису.
  • 5 зубчиків часнику.
  • 20 грам свіжого базиліка.
  • 10 листя зеленого салату.
  • 20 грам свіжої петрушки.
  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • Сіль і перець за смаком.

Очистіть перець, запечіть його в духовці, охолодіть. Часник подрібніть за допомогою чеснокодавкі, а базилік дрібно наріжте, все це змішайте з рисом і оливковою олією, посоліть і поперчіть. Вийшла сумішшю нафаршируйте перець і наріжте його тонкими кружками. Викладіть салат з солодкого перцю на блюдо, а зверху посипте петрушкою.

Пробуйте, експериментуйте, творите - і ви обов'язково знайдете саме свій улюблений салат з солодкого перцю. Приємного вам апетиту!

 Салат з солодкого перцю - різноманітність смаків!

Радимо почитати: Салат в апельсині



Салат з солодкого перцю - різноманітність смаків!
Цибулевий салат на будь-який смак
Салат з ананасами: консервованими і свіжими
Салат з курки з апельсинами
Легкий Вальдорфський салат
Салат з груші з сиром: вишукане задоволення
Салат з куркою і грушею
Салат з яблуками: корисне блюдо для всіх
Салат зі шпинату. Різноманіття смаку
Американський картопляний салат - справжній рецепт
Салат з буряком. Просто і смачно!
Вітамінний салат із зеленої цибулі
Салат з буряка з чорносливом і грецькими горіхами
Салат з огірків та яєць на будь-який смак
Картопляний салат з грибами
Салат з куркою і огірком: раз салатик, два салатик ...
Салат з апельсинами: просто, смачно і корисно!
Салат з печінкою і солоними огірками
Салат з огірків
Салат з оливками і кукурудзою, а також інші салати з оливками
Вносимо різноманітність в приготування сніданку: омлет. Рецепт на ранок
Пишний омлет: смак родом з дитинства
Омлет з брокколі: рецепт легкого і корисного сніданку
Вчимося готувати омлет в духовці
Омлет з молоком: модні рецепти з користю для здоров'я
Омлет - рецепт класичний: розкішний сніданок
Локшина домашня - рецепт для креативних кулінарів
Пельмені без поспіху, або як приготувати пельмені в мікрохвильовці
Домашня локшина з куркою - секрети смачної їжі
Пельмені рибні: рецепт корисного страви
Пельмені в горщиках - рецепт всім на диво
Китайські пельмені: рецепт, перевірений століттями
Затишний сімейний обід: локшина домашня яєчна
Пельмені: рецепт для розумників і розумниць
Качка з яблуками в аерогрилі: інструкція по приготуванню
Секретний код: як приготувати пельмені смачні, домашні
Качка з капустою - рецепт в традиціях російської кухні
Пельмені в духовці: рецепт для дружньої вечері
Смажені пельмені: рецепт для холостяків і не тільки
Як повернути колишнього чоловіка
Що сказати хлопцю, щоб він закохався
Як зрозуміти, що хлопець у тебе закохався
Як повернути чоловіка після розлучення
Що зробити, щоб хлопець закохався
Якщо чоловік закохався, як це визначити
Одружений чоловік закохався: що робити
Як не закохатися в хлопця занадто сильно
Як повернути чоловіка від коханки
Як повернути чоловіка, якщо він пішов до іншої
Як завоювати серце чоловіка
Як правильно розлучитися з хлопцем, якщо розрив неминучий?
Як залучити чоловіка: прийшла, побачила ... і перемогла!
Навіщо чоловік заводить коханку?
Як освідчитися в коханні хлопцю?
Що робити, якщо я закохалася в хлопця
Чому минає любов
Зрада чоловіка - крах шлюбу?
Як фліртувати з хлопцем і залучати його увагу
Криза в сімейних відносинах: тупик або поворотна точка?
Історія роману: Сергій Лазарєв і Лєра Кудрявцева
Що таке зрада і як її пережити
Домогтися любові будь-яким способом або як діє приворот
Курортний роман: часто задаються
Компліменти чоловікам: інструкція із застосування
Як змусити чоловіка одружитися? Практичні поради
Роман на роботі: як уникнути неприємностей
Як повернути чоловіка в сім'ю? Курс на перемогу!
Як зберегти любов у шлюбі
Які типи жінок подобаються більшості чоловіків
Роман з одруженим чоловіком: чи варта гра свічок?
Секрети зваблювання чоловіків: як стати єдиною
Яких жінок люблять чоловіки найбільше
Як закохатися в хлопця, який вас вже любить
Чого хочуть чоловіки: якою повинна бути ідеальна жінка
Дібров і його дружина: щасливі разом?
Ревнощі: психологія вашого недовіри
Ампельні рослини в інтер'єрі квартири: піднімаємося вгору!
Прикрашаємо фасад будинку: квіти на балконі
Доларове дерево: як залучити удачу в будинок
Рятуємо зелених друзів: хвороби кімнатних рослин
Джерело вітамінів, або як виростити розсаду перцю
Урожай всім на заздрість: правильне вирощування розсади огірків
Готуємося до майбутньому врожаю: як виростити розсаду помідор
Як виростити розсаду для квітів?
Торф'яні таблетки для розсади - садово-городницьких ноу хау
Орхідея Фаленопсис - живе диво
Спатифіллум «Жіноче щастя» - квітка з чарівної енергетикою
Петунія: вирощування розсади
Отруйні домашні рослини. Наскільки це небезпечно?
Імбир: вирощування вдома і в саду
Як виростити кавове дерево із зернятка?
Феєричний квітка кротон - догляд та утримання
Фуксія і догляд за нею
Кактуси і догляд за ними: така колюча ніжність
Цикламен: догляд за примхливим красенем
Тіньолюбні кімнатні квіти. Познайомимося ближче?
Як приготувати пудинг до чаю?
Як приготувати щербет?
Печиво з шоколадною крихтою - рецепт з самого дитинства
Варення з пелюсток троянд - рецепт приготування
Як правильно приготувати домашнє варення?
Як приготувати чізкейк?
Як приготувати еклери?
Йогурт: як приготувати популярний кисломолочний продукт в домашніх умовах
Торт "Графські руїни" - класичний рецепт і його варіанти
Домашній сметанний торт - десерт всім на заздрість!
Як приготувати вдома торт Тірамісу?
Утриматися неможливо: шоколадний торт з горіхами
Вафлі солодкі і не дуже: апетитне ласощі для гурманів
Фруктове желе: рецепт ніжного десерту для свята
Простий рецепт харчо - по грузинськими традиціями і не тільки
Крем-суп з брокколі - смачно, швидко, корисно
Рецепти приготування супу в мультиварці
Як приготувати суп з грибів в мультиварки?
Рецепт смачного курячого супу з домашньою локшиною від якої важко відмовитися
Підготовка продуктів для приготування супів в мультиварки
Рецепт піци без дріжджів - варіації на італійську тему
Піца з ананасами: готуємо смачно
Стандартна піца з печерицями: рецепт домашній
Домашня випічка: піца з грибами і ковбасою
Морська піца з креветками: екзотично і смачно
Піца на сковороді: рецепт "на швидку руку"
Нескладна піца: рецепт з куркою
Просто і швидко: піца на кефірі
Пікантно: піца з куркою і ананасами
Піца з морепродуктами - готуємо вдома
Піца з грибами - це смачно
Рецепти сучасної господині: як приготувати піцу з ковбасою
Італійські мотиви: піца з шинкою і грибами
Піца Пепероні: рецепт диявольськи смачної страви
Піца з ковбасою та сиром, або Заощаджуємо зі смаком!
Злата Прага
Як відзначають Новий рік у Таїланді
Закладка саду
Видаляємо сліди від прищів назавжди
що робити як зібрати дітей до школи
Різотто з куркою
Кефірний десерт
Хочу дитину!
Особистий щоденник
Чисті пруди
"Дарованому коню ..." Або як зробити так, щоб отримувати і дарувати бажане.
Я худну, щоб ...
Моє нове життя. Перезавантаження ...
Як повернути чоловіка?
Призначення для молодої дружини
КОЛІР ВОЛОССЯ!!! О БОЖЕ!!! ПОМОГИТЕ !!! ВИРІШИЛА ЗРОБИТИ НЕ МОЖЛИВЕ!
…я тебе ревную
Сильна, значить самотня?
Життя після розлучення
Як повернути любов хлопця ...
Коли мене відпустить?
Цікаве становище
Хвора любов
Ще один рік моєї любові ...
Рулети з шинкою
Життя без страхів і комплексів
життя, в якій я шукаю щастя ...
Життя ...