Макаронник - це смачна запіканка з макаронів, причому ця страва може виступати як самостійною стравою, так і гарніром. Ось кілька смачних рецептів макаронника:

Макаронник з м'ясом

Інгредієнти:

• 400 гр. макаронів
• 700 гр. фаршу
• 1 ріпчаста цибуля
• 3 зубчики часнику
• 500 гр. помідорів
• 3 яйця
• 50 гр. вершкового масла
• 400 гр. твердого сиру
• 300 мл. вершків
• 1 пучок петрушки
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Приготування макаронника починається з того, що макарони спочатку необхідно відварити до готовності, потім відкинути на друшляк і додати до них вершкове масло .  На сковороді з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю, а потім додати до нього фарш .  Поперчити, посолити і додати подрібнений часник і дрібно порізану зелень .  Помідори очистити від шкірки, попередньо обдавши їх окропом, а потім дрібно порізати і викласти до фаршу .  Гасити 10 хвилин, при необхідності додати трохи води .  Потім сковороду прибрати з вогню і додати 2 яєчних білка .  Сир натерти на дрібній тертці, змішати з вершками, що залишилися яєчними жовтками і залишилися яйцем .  Сотейник з вершками поставити на вогонь, а після того як сир розчиниться - прибрати з вогню .  Деко змастити вершковим маслом, а потім викласти половину макаронів, м'ясну зажарку і знову шар макаронів .  Зверху залити вершковим соусом і поставити в духовку .  Випікати протягом 15 хвилин .  При температурі 180 градусів .  Макаронник з м'ясом готовий .  Макаронник рецепт, який сподобається абсолютно всім .

Смачного!

Макаронник з сиром

Інгредієнти:

• 250 гр. макаронів
• 150 гр. сиру
• 2 яйця
• 1 с. ложка цукру
• 1 ст. ложка панірувальних сухарів
• 50 гр. вершкового масла
• 0, 5 ч. Ложки солі
• 0, 5 ч. Ложки меленої кориці

Спосіб приготування:

Для того щоб приготувати макарони з сиром, необхідно макарони спочатку необхідно відварити до готовності, потім відкинути на друшляк і додати до них частина вершкового масла. Потім до макаронів додати сіль, цукор і яйця. Сир пропустити через м'ясорубку, а потім змішати з макаронами. Отриману масу викласти у форму для запікання, зверху посипати панірувальними сухарями і додати трохи залишився вершкового масла. Форму поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 5 7 хвилин. Макаронник з сиром готовий. Перед подачею до столу, посипати меленою корицею за бажанням .
Смачного!

Макаронник з грибами

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 2 яйця
• 50 гр. вершкового масла
• 50 гр. сушених грибів (будь-яких)
• 2 ст. ложки рослинної олії
• панірувальні сухарі
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для того щоб приготувати макаронник з грибами, необхідно макарони спочатку необхідно відварити до готовності, потім відкинути на друшляк і додати до них частина вершкового масла. На сковороді з додаванням рослинної олії, обсмажити попередньо замочені гриби, до золотистої скоринки. На окрему сковороду, змащену олією, викласти макарони і залити збитими яйцями. Зверху викласти грибний фарш і залишилися макарони. Посипати панірувальними сухарями і поставити в духовку на 15 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів. Макаронник з грибами готовий.

Смачного!