Яке блюдо стане незамінним для смачних бутербродів? Звичайно ж, паштет. Крім того він може виступати і самостійною стравою і стане чудовим рішенням не тільки для сніданку, а й для пікніка та фуршетів. Приготувати паштет домашній, це відмінний привід порадувати всю сім'ю, спробуємо?

Паштет з печінки

Інгредієнти:

• 500 гр. яловичої печінки
• 60 гр. вершкового масла
• 80 гр. шпику
• 2 ріпчастих цибулі
• 1 морква
• 30 мл. молока
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати печінковий паштет? Печінка необхідно промити, злегка відбити, а потім видалити плівки і нарізати шматочками. Всі овочі також очистити і нарізати кубиками. На сковороді, обсмажити дрібно порізаний шпик, до стану поки не витопиться весь жир, а потім додати туди овочі. Через 5-7 хвилин до овочів додати печінку, поперчити і посолити. Залишити на плиті до готовності. Потім печінку з овочами, необхідно охолодити і пропустити через м'ясорубку додати молоко. Отриману масу викласти в сотейник, поставити на вогонь, довести до кипіння і залишити охолоджуватися. Паштет з печінки рецепт, який передбачає перед подачею до столу, додавання до нього розм'якшеного вершкового масла в якості прикраси. Паштет з печінки - готовий!

Смачного!

Курячий паштет

Інгредієнти:

• 500 гр. курячої печінки
• 1 морква
• 1 ріпчаста цибуля
• 150 гр. вершкового масла
• оливкова олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати паштет з печінки курки? Для цього курячу печінку необхідно промити, очистити від плівок і дрібно нарізати, а потім обсмажити з двох сторін. Овочі також дрібно порізати, але обсмажувати на іншій сковороді на оливковій олії. Після того, як овочі підрум'яняться, додати до них печінку. Поперчити, посолити, накрити кришкою і згасити протягом 10 хвилин. Потім готову печінку з овочами остудити і пропустити через м'ясорубку. Паштет з курячої печінки рецепт, який передбачає перед подачею до столу, додавання до нього розм'якшеного вершкового масла в якості прикраси. Курячий паштет - готовий!

Смачного!

Паштет з сала

Інгредієнти:

• 2 кг. свинячого сала
• 2 головки часнику
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для приготування паштету з сала, необхідно сало промити, очистити від шкірки, а потім пропустити через м'ясорубку. Часник також очистити і подрібнити. Поперчити, посолити за смаком. Паштет з сала - готовий!

Смачного!

Паштет з оселедця

Інгредієнти:

• 1 оселедець
• 1 відварене яйце
• 1 ріпчаста цибуля
• 2 ст. ложки сметани
• 2 відварені картоплини
• 1 ч. Ложка лимонного соку

Спосіб приготування:

Щоб приготувати паштет з риби, необхідно оселедець почистити, видалити кістки, а потім подрібнити. Яйця, картоплю і ріпчасту цибулю, також подрібнити і з'єднати з рибою, а потім додати сметану. Отриману масу ретельно перемішати і додати сік лимона. Паштет з оселедця - готовий!

Смачного!