салат з куркою і помідорами

Зміст:

  • Салат з помідорами, куркою і сиром
  • Салат з куркою, помідорами і селерою
  • Теплий салат з куркою і помідорами
  • Листковий салат з куркою, помідорами і яйцями
  • Салат з куркою, помідорами, картоплею і огірками

Кожна господиня любить дивувати своїх гостей незвичайними частуваннями. Причому дуже важливо, щоб страви вийшли не тільки корисними і смачними, але і досить швидко готувалися. Салат з помідорами і куркою - прекрасний варіант, який виконує всі вищеперелічені вимоги. Мабуть, без такої страви неможливо уявити собі повноцінну сімейну трапезу або святковий стіл. Тому сьогодні мова піде саме про нього.

Салат з помідорами, куркою і сиром

Цей варіант салату з курки з помідорами має достатньо достоїнств, щоб ви звернули на нього увагу. У першу чергу, він дуже смачний, у другу - всі складові поживні і дуже корисні. У рецепт не входить нічого дуже калорійного, що дуже важливо для тих, хто постійно стежить за своїм харчуванням і фігурою.

Інгредієнти:

  • 150 грамів курячого філе
  • 2 великих помідора
  • 100 грамів маслин
  • 20 грамів спецій для курки
  • 1 цибулина
  • 1 плавлений сирок
  • 30 грамів кропу
  • 30 грамів зеленої цибулі
  • майонез

Спосіб приготування:

Спочатку вимити і порізати куряче філе на смужки, обваляти в спеціях і залишити на 10 хвилин. У цей час невеликими кубиками нарізати помідори, таким же чином вчинити з плавленим сирком. Маслини потрібно вибрати без кісточок, після розділити кожну з них навпіл з допомогою ножа. Тепер повернемося до курки. Її потрібно обсмажити на сковороді до золотистого кольору, дати охолонути, а після нарізати невеликими смужками. Далі дрібно нарізати цибулю і зелень.

Змішати всі складові, додати майонез. Одержаний салат перекласти в салатницю і розрівняти або надати форму невеликої гірки. Зверху добре посипати порізаною зеленню і маслинами. Все готово!

Порада: використовувати майонез в якості заправки не обов'язково. Якщо хочете, його можна замінити оливковою або соняшниковою олією, але, природно, смак буде трохи іншою.

Салат з куркою, помідорами і селерою

Тепер представляємо вашій увазі більш легкий салат з куркою і помідорами. Замість майонезу ми будемо використовувати соус-заправку.

Інгредієнти:

  • ½ частину курячої грудки
  • 3 стебла селери
  • 250 грамів помідорів (можна взяти черрі)
  • 1 болгарський перець
  • 100 грамів пекінської капусти
  • 50 грамів листя салату
  • 20 грамів петрушки

Для соусу-заправки:

  • ½ частину лимона
  • 2 зубчики часнику
  • мелений перець
  • прованські трави
  • 50 мілілітрів оливкової олії
  • сіль за смаком

Спосіб приготування:

Спочатку відварити курячу грудку, дати їй охолонути. Після нарізати маленькими кубиками. У стеблах селери видалити грубі прожилки, нарізати приблизно так само, як і грудку. Болгарський перець очистити і подрібнити у вигляді тонких смужок. Помідори порізати невеликими шматочками, якщо ви взяли черрі - розрізати на половинки. Пекінську капусту і листя салату довільно порвати руками.

Усе з'єднати, додати сіль, перець за смаком, лимонний сік і прованські трави. Укласти вийшов салат у формі гірки. Зверху покласти часник, заздалегідь його дрібно порізавши або пропустивши через землянку. Оливкова олія потрібно трохи підігріти, можна на ложці (на газу) і вилити зверху на часник. Все ретельно перемішати і дати настоятися страві п'ять-сім хвилин. Перед подачею посипати рубаною зеленню.

 салат з курки з помідорами

Теплий салат з куркою і помідорами

Салат з курячої грудки і помідор - дуже ситне блюдо. Цей рецепт легкий у приготуванні, незвичайний, ефектний і яскравий. Він підійде для звичайного сімейного або романтичної вечері, а також стане чудовим доповненням святкового столу.

Інгредієнти:

  • 400 грамів курячого філе (приблизно одна куряча грудка)
  • 2 помідори
  • 50 грамів листя салату
  • 1 столова ложка меду
  • 2 зубки часнику
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 30 грамів червоного вина
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • перець, сіль за смаком
  • петрушка кріп

Спосіб приготування:

Для початку змішати в мисці гірчицю, мед, лимонний сік, подрібнений часник, рослинне масло, червоне вино, перець і сіль. Обмити м'ясо, порізати невеликими смужками і покласти в приготовлений заздалегідь маринад на один-2:00 (якщо дуже жарко - поставте в холодильник).

Після на розігріту сковороду викласти шматочки курки і обсмажити до золотистої скоринки близько десяти хвилин. Тепер додати залишився маринад і протушкувати протягом п'яти хвилин. У цей час приготувати овочі. Салат промити, підсушити, порвати дрібними шматочками і викласти на широку тарілку. Помідори порізати у вигляді часточок і красиво викласти зверху на салат, можна їх трохи посолити. Куряче м'ясо викласти на помідори, зверху все щедро полити соусом з сковороди. Всі прикрасити зеленню і подавати до столу.

Листковий салат з куркою, помідорами і яйцями

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
  • 3 середніх помідора
  • 3 зварених яйця
  • 100 грамів твердого сиру
  • зелень, майонез, сіль за смаком
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка соняшникової олії

Спосіб приготування:

Курячу грудку ретельно промити, залити холодною водою і відварити на маленькому вогні до готовності. Дати їй охолонути, а після дрібно нарізати. Яйця збити за допомогою міксера або звичайним віночком і підсмажити на розпеченій сковороді. Остудити і порізати тонкою соломкою. Вимити помідори, порізати маленькими кубиками. Твердий сир потерти на крупній тертці. Цибулю і зелень подрібнити.

Приготовлені складові викласти на блюдо шарами. Кожен шар змастити майонезом.

  1. Помідори
  2. Цибуля
  3. Куряче м'ясо
  4. Нарізаний омлет
  5. Натертий сир

Всі прикрасити зеленню. Салат готовий!

 салат з курки і помідор

Салат з куркою, помідорами, картоплею і огірками

Інгредієнти:

  • 100 грамів курячого філе
  • 50 грамів листя салату
  • 1 великий помідор
  • 1 невеликий огірок
  • 1 картопля
  • 1 скибочка білого хліба
  • 50 грамів Пармезану
  • 100 грамів майонезу

Спосіб приготування:

Куряче філе відварити, дати йому охолонути і порізати дрібними кубиками. Картопля і помідор теж порізати кубиками, приблизно такого ж розміру. Огірок і салат подрібнити соломкою. Скибочка білого хліба порубати довільним чином і підсушити в духовці. Пармезан натерти на дрібній тертці.

Додати майонез, все добре перемішати. Зверху можна прикрасити натертим сиром. Салат готовий!

Тепер ви знаєте кілька варіантів корисного і поживного салату з курячого м'яса і помідорів. Через простих складових представлених рецептів це блюдо чудово гармонує з будь-яким іншим, а оригінальний вигляд і незвичайний смак додадуть пікантності кожного столу. Смачного!

 Салат з куркою і помідорами: кілька смачних рецептів

Радимо почитати: Салат з курки і китайської капусти