Одним з популярних салатів до святкового столу є салат Мімоза рецепт якого відомий давно. Багато хто чув, але не знають, як приготувати цю страву. Не біда, ось кілька смачних рецептів:
Салат Мімоза з сиром і горбушей
Інгредієнти:
- 1 банка консервованої горбуші
- 3 яйця (круто)
- 2 моркви
- 1 ріпчаста цибуля
- 200 гр. твердого сиру
- 1 картоплина
- майонез
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Щоб приготувати салат Мімоза з сиром і горбушей, необхідно рибу не сливах розсіл розім'яти за допомогою виделки. Ріпчасту цибулю дрібно порізати і залити окропом. Через 10 хвилин воду злити і ще раз прополоскати, тільки вже в холодній воді. Яйця і сир натерти на дрібній тертці. Картоплю і моркву відварити, очистити, а потім дрібно порізати.
Салат Мімоза з горбушей укласти шарами:
- картопля, змастити майонезом
- горбуша
- ріпчаста цибуля
- яйця, змастити майонезом
- морква, змастити майонезом, посолити, поперчити
- сир
Салат Мімоза з сиром і горбушей - готовий! Смачного!
Салат Мімоза з рисом
Інгредієнти:
- 2/3 склянки рису
- 1 банка будь рибної консерви
- 4 яйця
- 2 ріпчастих цибулі
- 3 моркви
- зелень
- майонез
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Як приготувати салат мімоза з рисом? Для цього рис необхідно відварити в злегка підсоленій воді до готовності, а потім промити. Моркву відварити, охолодити, почистити і натерти на тертці. Ріпчасту рук дрібно порізати і залити окропом. Через 10 хвилин воду злити і ще раз прополоскати, тільки вже в холодній воді. Рибну консерву розім'яти за допомогою виделки. Яйця відварити і відокремити білки від жовтків, а потім натерти їх.
Салат Мімоза з рисом укласти шарами:
- риба
- цибулю, змастити майонезом
- рис, змастити майонезом
- морква
- білки, змастити майонезом
- жовтки
Салат Мімоза з морквою і рисом - готовий! При бажанні прикрасити гілочками зелені. Смачного!
