Будь італійський салат з макаронами або спагетті хороший тим, що готується він швидко, варіантів приготування таких страв багато, так як готується він з усього, що є у вашому холодильнику - ви навіть самі можете винайти не один рецепт. Паста для салату може бути будь-якої форми - маленька, велика, гладка і ребриста.
Для заправки страви, рецепт якого прийшов до нас з кухні сонячної Італії, підійде суміш оцту з оливковою олією, йогурт або майонез. Такий салат можна вживати на сніданок або як легка вечеря - він дуже корисний і дає приємне відчуття насичення. Вибирайте найцікавіший рецепт, який сподобається вам найбільше, і починайте освоювати італійську кухню!
Італійський салат з пастою
Інгредієнти:
500 гр. пасти
500 гр. помідори черрі
250 гр. сир моцарелла
150 гр. мортаделла
3 ст. ложки розчинної бульйону
1 ріпчаста цибуля
10 ст. ложок винного білого оцту
3 зубчики часнику
1 пучок петрушки
2 ч. Ложки цукру
5 ст. ложок рослинного масла
базилік
100 гр. маслин
перець, сіль
Спосіб приготування:
Рецепт досить простий, хоч на перший погляд він і здається трохи складним через велику кількість інгредієнтів. У каструлю налити води, приблизно п'ять літрів, і довести до кипіння. Всипати в воду спочатку бульйон, а потім - пасту. Варити протягом десяти хвилин. Воду з пасти злити, залишивши в окремому посуді приблизно восьму частину бульйону. Помідори помити, а потім порізати кубиками. Сир теж нарізати кубиками. Часник і цибулю дрібно порізати. Мортаделлу нарізати скибочками і згорнути рулетиками. Петрушку дрібно порізати.
Рецепт підходить до завершення. Залишений бульйон, оцет, часник, цибуля, перець, сіль і цукор перемішати. Всі інгредієнти змішати з пастою і додати рослинне масло. Перед подачею до столу готовий італійський салат з пастою прикрасити маслинами.
Запрошуйте всіх до столу і приготуйтеся "відправитися в подорож" - у вас вийшло чудове блюдо з справжнім італійським смаком!
Салат з шинкою
Ось вам ще один чудовий рецепт - освоюйте!
Інгредієнти:
500 гр. макаронів
400 гр. цукіні
250 гр. шинки
3 моркви
1 ст. ложка рослинної олії
Соус:
3 ст. ложки винного оцту
50 гр. рослинного масла
1 ст. ложка лимонного соку
2 ч. Ложки базиліка
перець, сіль
Приготування:
У каструлю налити води і довести до кипіння. Посолити воду, а потім всипати вироби з тіста. Варити протягом десяти хвилин. Воду з каструлі злити. Всі інгредієнти для соусу змішати, а потім заправити їм макарони.
Моркву і цукіні відварити, але не до кінця - так вимагає рецепт. Потім порізати соломкою, а шинку шматочками. Додати овочі і шинку до макаронів. Готовий салат з шинкою можна прикрасити гілочками зелені.
Погодьтеся, це блюдо з шинкою і овочами виглядає дуже привабливо - у вас на тарілці виявиться ціла феєрія фарб! Сподіваємося, вам сподобається цей рецепт.
Салат з тунцем
Інгредієнти:
200 гр. макаронів
200 гр. консервованих помідор
1 ріпчаста цибуля
1 ч. Ложка томатної пасти
200 гр. консервованого тунця
1 ст. ложка рослинної олії
1 пучок петрушки
перець, сіль
Спосіб приготування:
Рецепт починається стандартно: в каструлю налити воду і довести до кипіння. Посолити, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Додати до цибулі томатну пасту і помідори і згасити п'ять-сім хвилин. Потім додати тунець, поперчити, посолити. Отриману суміш додати до салату і перемішати. Перед подачею до столу готову страву з тунцем посипати дрібно порізаною зеленню.
Це дуже смачне і не менш корисне блюдо. Радимо якомога частіше використовувати цей рецепт!
Швидкий салат
Цей рецепт на швидку руку нагоді вам, коли ви обмежені в часі. Погодьтеся, відсутність вільного часу зовсім не повинно стати приводом для того, щоб залишатися голодною!
Інгредієнти:
1 упаковка вермішелі швидкого приготування
2 огірка
2 яйця
1 морква
1 ст. ложка сметани
1 ст. ложка майонезу
перець, сіль
Спосіб приготування:
Сметану і майонез перемішати. Вермішель подрібнити і викласти до соусу зі сметани і масла, а потім дати соусу просочити макарони. Поперчити, посолити. Яйця відварити і дрібно порізати. Моркву натерти на дрібній тертці. Додати всі інгредієнти до макаронів. Готово! Таку страву з вермішелі швидкого приготування робиться дуже швидко і легко.
Смачного!
Салат з куркою
Інгредієнти:
500 гр. макаронів
250 гр. курячої грудки
3 помідори
4 болгарських перцю
1 ріпчаста цибуля
2 зубчики часнику
3 ст. ложки рослинної олії
за смаком перець, сіль
Спосіб приготування:
У каструлю налити воду і довести її до кипіння. Підсолити, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Воду злити. Макарони приготовані, тепер втілюємо рецепт в життя далі. На рослинному маслі обсмажити подрібнену цибулю і часник, а потім додати дрібно порізану курячу грудку. Поперчити, посолити. Гасити десять хвилин, а потім додати порізані кубиками помідори і болгарський перець. Отриману суміш з овочів і м'яса додати до макаронів і ретельно перемішати.
Страва з куркою, яке виходить дуже красивим і смачним, безсумнівно, сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Швидше діставайте тарілки і кличте всіх до столу!
Салат з креветками
Інгредієнти:
500 гр. макаронів
250 гр. креветок чищених
1 пучок петрушки
100 гр. білого сухого вина
1 пучок шафрану
1 цукіні
селера 2 стебла
1 болгарський перець
1 гострий перець
3 зубчики часнику
4 ст. ложки рослинної олії
кілька пелюсток м'яти
перець, сіль
Спосіб приготування:
У каструлю налити воду і довести її до кипіння. Додати сіль, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Воду злити. Вино вилити в каструлю і додати креветки, потім довести до кипіння. Додати шафран, петрушку і сіль. Варити приблизно чверть години. Тільки не забувайте, що час приготування креветок істотно скорочується, якщо ви придбали їх попередньо оброблений варіант! На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити часник, порізаний скибочками цукіні, дрібно порізаний перець. Отриману овочеву суміш додати до макаронів і ретельно перемішати. Готову страву з виробами з тіста і креветками прикрасити м'ятою.
Красиво, смачно, корисно - ось характеристика цієї страви. Смачного!
Теплий салат
Інгредієнти:
500 гр. макаронів
250 гр. курячої грудки
250 гр. листю молодого шпинату
150 гр. оливкової олії
1 болгарський перець
1 пучок зеленої цибулі
3 зубчики часнику
3 ст. ложки яблучного оцту
кілька пелюсток м'яти
перець, сіль
Спосіб приготування:
Діємо як завжди - в каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Далі необхідно посолити, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Воду злити. До макаронів додати столову ложку оливкової олії. Болгарський перець почистити, розрізати на кілька частин і запекти на грилі, а потім очистити від шкірки. Куряче філе злегка відбити, а потім обсмажити на сковороді на оливковій олії. Порізати готову курку кубиками. Окремо на сковороді обсмажити часник і цибулю. Всі інгредієнти додати до макаронів. Готовий салат з макаронів подавати в теплому вигляді, прикрасивши м'ятою.
Впевнені, вам сподобається наш рецепт і ви захочете готувати цю страву якомога частіше. Смачного!
Салат з помідорами і крабовими паличками
Інгредієнти:
500 гр. макаронів
200 гр. крабових паличок
3 помідори
1 ріпчаста цибуля
1 пучок петрушки
3 ст. ложки рослинної олії
1 ст. ложка лимона
перець, сіль
Спосіб приготування:
У каструлю налити воду, довести її до кипіння. Солимо воду, а потім всипаємо макарони. Варити вісім-десять хвилин. А ще можна приготувати вироби з тіста аль денте (тобто злегка не доварити) - це буде дуже по-італійськи! - І залишити їх якийсь час в каструлі, щоб вони "дозріли" і дійшли до повної готовності. Потім воду злити. Помідори нарізати кубиками. На сковороді обсмажити дрібно порізану цибулю, а потім додати до нього помідори. Крабові палички порізати кільцями, а потім додати до помідорів. Загасити недовго, хвилинки дві, а потім викласти в макарони і ретельно перемішати. Готову страву з помідорами посипати зеленню.
Досить незвичний для нас салат з приємним смаком - їм цілком можна пригощати прийшли до вас гостей!
Салат з кольоровими макаронами
Інгредієнти:
200 гр. кольорових макаронів
1 упаковка замороженого морського коктейлю
150 гр. сиру твердих сортів
1 банка консервованої кукурудзи
1 свіжий огірок
3 ст. ложки рослинної олії
1 пучок кропу
перець, сіль
Спосіб приготування:
У каструлю налити воду і довести до кипіння - все як завжди. Всипати спочатку сіль, а потім і макарони. Варити вісім-десять хвилин. Потім воду з каструлі злити. Морський коктейль відварити. Огірки нарізати кубиками. Морський коктейль, кукурудзу, огірок і тертий сир додати до макаронів, ретельно перемішати. Перед подачею до столу готовий салат з кольоровими макаронами посипати дрібно порізаною петрушкою.
Дуже ефектне виходить страва! Ви ще не пробували приготувати щось подібне? Тоді скористайтеся нашим рецептом, ви залишитеся задоволені!
Салат з грибами
Інгредієнти:
500 гр. макаронів
200 гр. консервованих печериць
100 гр. молока
150 гр. сметани
1 ст. ложка борошна
100 гр. шинки
3 ст. ложки оливкової олії
3 яйця
перець, сіль
Спосіб приготування:
Звичайно, ви вже запам'ятали, як треба діяти на самому початку - налити воду, закип'ятити її, підсолити, всипати вироби з тіста уподобаної вами форми і варити їх приблизно вісім-десять хвилин - більш точний час, необхідне для їх приготування, зазвичай буває вказано на упаковці. Шинку порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно порізати.
Борошно, оливкова олія, молоко і сметану перемішати. Всі інгредієнти з'єднати. Гриби обсмажити на сковороді, поперчити, посолити. До грибів додати приготовлений раніше соус і згасити всі десять хвилин, а потім додати до макаронів. Готову страву з макаронів і грибами прикрасити зеленню.
Смачного! І не забувайте заглядати до нас за новими чудовими рецептами!
