Якщо у маленької дитини запитати про те, яка каша є найкориснішою, то він неодмінно відповість, що вівсянка! Багато хто вважає, що вівсяні пластівці, не містять такої кількості вітамінів, як вівсяна крупа, а це велика помилка.

Овес був відомий ще з давніх часів. У старовинних книжкових трактатах, вчені описували їжу, що готувалася в ті часи, і вівсянка займала далеко не останнє місце, серед улюблених страв наших предків.

Вівсяні пластівці, як і сама вівсяна крупа, дуже поживні. До їх складу входить безліч компонентів: фтор, йод, марганець, залізо, хром, фосфор, магній, калій та ін. Завдяки регулярному вживанню вівсянки нормалізується робота кишечника, так як самі зерна вівсянки, впливають на нього, як очищуючий скраб.

Вівсянка є не тільки корисним, але і вельми недорогим продуктом. Вперше в Росії, ще за часів Радянського Союзу, вівсяні пластівці вийшли у продаж під маркою «Геркулес». Саме пластівці цієї торгової марки стали вельми популярним брендом, які нітрохи не менш знамениті і зараз.

Існує кілька видів вівсяних пластівців, все залежить від способу їх обробки:

• Пластівці «Геркулес» - виготовляють з крупи вищого сорту;
• Пелюсткові пластівці - виготовляють також з крупи вищого сорту;
• Пластівці «Екстра» - виготовляють з вівса вищого сорту.

Всі перераховані види, вельми зручні в приготуванні, так як готуються за кілька хвилин. З вівсяних пластівців печуть печиво і пироги, використовують для гарніру в таких стравах, як риба і м'ясо і т.д. Сьогодні ж мова піде про такий блюді, як каша з вівсяних пластівців, а саме про ті рецептах, які неодмінно полюбить вся родина.

Каша з вівсяних пластівців

Інгредієнти:

• 1 ст. вівсяних пластівців;
• 1 ст. води або молока;
• 30 гр. вершкового масла;
• 13 ч. Ложки солі;
• кріп.

Спосіб приготування:

Воду або молоко вилити в каструлю і довести до кипіння, зняти з вогню. Потім додати пластівці, посолити, перемішати і дати настоятися протягом 5 хвилин. Перед подачею додати вершкове масло і посипати дрібно нарізаною зеленню. Така каша з вівсяних пластівців, може сміливо подаватися як гарнір.

Смачного!

З грибами

Інгредієнти:

• 2 ст. вівсяних пластівців;
• 2 ст. води;
• 100 гр. грибів;
• 1 ріпчаста цибуля;
• перець, сіль.

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці залити киплячою водою, накрити кришкою, посолити і дати настоятися. Цибулю почистити, помити, дрібно нарізати. Гриби помити, почистити, нарізати кубиками і додати до цибулі. Тушкувати протягом 15- 20 хвилин. Потім змішати смажені гриби з цибулею і вівсяними пластівцями, посипати дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

З рослинним маслом

Інгредієнти:

• 1 ст. вівсяних пластівців;
• 3 ст. ложки рослинної олії;
• сіль.

Спосіб приготування:

Пластівці залити водою на більш 6:00. Потім поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити протягом 13-15 хвилин постійно помішують. Готову кашу з вівсяних пластівців посолити. Перед подачею заправити олією і прикрасити гілочками зелені.

Смачного!

З горіхами

Інгредієнти:

• 1 ст. вівсяних пластівців;
• 2 ст. молока;
• 100 гр. волоських горіхів;
• цукор, сіль.

Спосіб приготування:

Молоко довести до кипіння і додати пластівці. Посолити і додати дрібку цукру. Зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися протягом 10 хвилин. Волоські горіхи почистити, обсмажити на сковороді. Дрібно порізати. Перед подачею, кашу з вівсяних пластівців, посипати волоськими горіхами.

Смачного!