Смачні та гарячі чебуреки, що може бути смачніше, чи не так? Традиційна начинка для чебуреків м'ясна - баранина, яловичина або свинина. Але так само начинку можна приготувати з сиру, картоплі, грибів. Чебуреки обсмажують в олії на сковороді до утворення золотистої скоринки. Цю випічку можна спробувати в традиційних чебуречних, але ми пропонуємо вам приготувати самостійно чебуреки рецепт приготування яких достатньо простий! Отже, приступимо?

Чебуреки з сиром

Інгредієнти:

• 300 мл. води
• 1 кг. борошна
• 300 гр. твердого сиру
• 1 ч. Ложка цукру
• 10 ст. ложок рослинного масла
• 0, 5 ч. Ложки солі
• рослинна олія

Рецепт чебуреків з сиром:

У злегка підігрітій воді розвести цукор і сіль. Потім додати 10 ст. ложок рослинного масла і борошно. Замісити тісто. Вийшло тісто тонко розкачати і вирізати з нього кружечки. Сир натерти на тертці, а потім викласти в кожен гурток трохи сирної маси і защепіть краю. На сковороду налити рослинне масло, а потім з двох боків обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скоринки. Чебуреки з сиром готові!

Смачного!

Чебуреки з м'ясом

Інгредієнти:

• 350 гр. м'ясного фаршу
• 100 мл. води
• 1 яйце
• 500 гр. борошна
• 4 ріпчастих цибулі
• 4 ст. ложки рослинної олії
• 4 ст. ложки молока
• 0, 5 ч. Ложки солі

Чебуреки з м'ясом рецепт:

Ріпчасту цибулю подрібнити, а потім з'єднати з фаршем. Додати молоко, сіль і 2 ст. ложки води. Ретельно перемішати. Яйце збити, посолити і додати рослинне масло, потім всипати борошно і ретельно перемішати. Вийшло тісто прибрати на півгодини в тепле місце. Потім тісто тонко розкачати і вирізати з нього кружечки. У кожен гурток викласти трохи м'ясної начинки і защепіть краю. На сковороду налити рослинне масло, а потім з двох боків обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скоринки. Цей рецепт чебуреків з м'ясом, використовують абсолютно всі господині. Правильні чебуреки з м'ясом - готові!

Смачного!

Чебуреки з картоплею

Інгредієнти:

• 500 гр. борошна
• 100 гр. води
• 5 картоплин
• 1 ст. ложка сметани
• 1 яйце
• 0, 5 ч. Ложки соди
• 0, 5 ч. Ложки солі
• 1 ріпчаста цибуля
• 100 гр. сала
• рослинна олія
• сіль

Спосіб приготування:

Як зробити чебуреки з картоплею? Все дуже просто. Картопля очистити і відварити до готовності. На сковороді обсмажити нарізане шматочками сало, а потім додати до нього подрібнений ріпчаста цибуля. Обсмажувати протягом 5 хвилин. До готового картоплі додати цибулю з салом і розім'яти, до консистенції пюре. У воді розчинити сметану, сіль, яйце і ретельно перемішати. Потім поступово всипати борошно, додати соду і замісити тісто. Готове тісто тонко розкачати і вирізати з нього кружечки. У кожен гурток викласти картопляну начинку зі шкварками та цибулею і защепіть краю. На сковороду налити рослинне масло, а потім з двох боків обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скоринки. Чебуреки з картоплею - готові! Рецепт приготування чебуреків з картоплею, також як і з м'ясом, є традиційним.

Смачного!

Чебуреки на кефірі

Інгредієнти:

• 300 мл. кефіру
• 500 гр. борошна
• 1 ч. Ложка цукру
• 1 ріпчаста цибуля
• 0, 5 ч. Ложки соди
• 500 гр. м'ясного фаршу
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати чебуреки на кефірі? Даний рецепт тесту для чебуреків, схожий з приготуванням тіста на воді, єдина відмінність, що замість води використовується кефір. Цукор, кефір і сіль перемішати, додати соду, а потім всипати борошно. Замісити тісто. Фарш з'єднати з подрібненим ріпчастою цибулею, поперчити, посолити. Потім тісто тонко розкачати і вирізати з нього кружечки. У кожен гурток викласти трохи м'ясної начинки і защепіть краю. На сковороду налити рослинне масло, а потім з двох боків обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скоринки. Цей рецепт чебуреків з м'ясом, використовують абсолютно всі господині. Чебуреки на кефірі - готові!

Смачного! А про те, як приготувати тісто для чебуреків ми поговоримо наступного разу.