Багато хто напевно чули про таке десерті, як щербет. Давайте сьогодні спробуємо приготувати щербет в домашніх умовах, щоб порадувати всю сім'ю?
Щербет
Інгредієнти:
- 100 гр. вершкового масла
- 100 гр. згущеного молока
- 100 гр. цукру
- 100 гр. волоських горіхів
- 50 мл. води
- сік лимона за смаком
Спосіб приготування:
Як приготувати щербет? Для цього в теплій воді необхідно розчинити цукор, поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи. Після розчинення цукру додати лимонний сік, згущене молоко, вершкове масло і подрібнені волоські горіхи. Все ретельно перемішати, зменшити вогонь і уварити масу протягом 20 хвилин, постійно помішуючи. Готову масу перекласти в відповідну форму, остудити і поставити в морозилку до повного застигання. Після того як щербет застигне, розрізати на шматочки і подати до столу. Щербет рецепт стане улюбленим для всієї родини.
Приємного чаювання!
Щербет молочний
Інгредієнти:
- 150 гр. очищених волоських горіхів
- 400 гр. печива
- 200 мл. вершків
- 400 гр. молочних цукерок «Корівка»
Спосіб приготування:
Як зробити щербет молочний? Для цього печиво потрібно подрібнити. Волоські горіхи обсмажити на сковороді, а потім поламати руками. У сотейник влити вершки, а потім додати цукерки. Сотейник поставить на вогонь і помішуючи довести до кипіння. Як тільки цукерки розчиняться, зняти сотейник з вогню і додати горіхи і печиво. Ретельно перемішати. Відповідну форму застелити харчовою плівкою і зверху викласти масу. Форму поставити в морозилку і залишити до повного застигання. Після того як щербет застигне, розрізати на шматочки і подати до столу. Щербет молочний готовий!
Приємного чаювання!
Фруктовий щербет
Інгредієнти:
- 100 гр. цукру
- 500 гр. свіжих фруктів (асорті)
- 5 ст. ложок лимонного соку
Спосіб приготування:
Фрукти промити, почистити, а потім подрібнити за допомогою блендера. Потім перетерти масу через сито і з'єднати з цукром. Додати лимонний сік. Відповідну форму застелити харчовою плівкою і зверху викласти масу. Форму поставити в морозилку і залишити до повного застигання. Після того як щербет застигне, розрізати на шматочки і подати до столу. Фруктовий щербет готовий!
Приємного чаювання!
