Справжнє кавове дерево в будинку - це вже не екзотика. Багато і багато квітникарі наважуються на вирощування цього дивного рослини з незвичайно ароматними квітами. Мало того, що кавове дерево просто чарівно цвіте, воно ще й плодить, даючи нехай і невеликий, але самий справжній урожай кави. Правда, далеко не всі сорти кави і не всі види кавового дерева можна виростити в кімнатних умовах. Тому, щоб ваше дерево не виросло справжнім гігантом, зайнявши половину квартири (а викинути якось шкода!), Давайте з'ясуємо, як виростити кавове дерево, і яких зусиль і знань з вашого боку зажадає цей ботанічний експеримент.

Чудо-дерево

У природі кавові дерева - це великі чагарники або дерева, що досягають висоти до восьми метрів і що налічують близько ста видів. Дикоростучий кави мешкає в тропічній Африці, на Маскаренских островах і Мадагаскарі. Квіти його дуже схожі на квіти жасмину (однак набагато крупніше) і володіють не менш приємним ароматом. Плоди кави декоративні не менше, ніж його квіти, вони нагадують червону або синьо-чорну вишню злегка витягнутої форми. Культивується це рослина (в цілях отримання зерен) в тропіках Америки, в Африці і в Азії.

У кімнатних умовах кавове дерево здатне вирости до 4-5 метрів (наскільки дозволяє висота стель). Однак, його настільки інтенсивне зростання можна регулювати, обрізаючи до потрібних розмірів і стримуючи невгамовне прагнення до неба. Крім того, для кімнатного квітникарства вже виведені спеціальні карликові різновиди кавового дерева. А з відомих і поширених видів для домашнього кавового дерева підходить аравійський кави (Арабіка), бразильський і ліберійський.

Доглядати за дорослим деревом зовсім не складно, а ось його вирощування представляє деякі труднощі. Процес цей, скажімо так, не найпростіший. Зазвичай вирощують кавове дерево з насіння або з держака. Як це роблять?

Кавове дерево з держака

Для такого способу вирощування нового рослини підбирають гілочку з середини крони дорослого плодоносного дерева. Краще, якщо це буде гілка попереднього приросту (в них формуються нирки) з двома парами листя. Якщо ви посадите саме такий держак, то дерево, яке виросло з нього почне рано цвісти і плодоносити.

Держак до посадки готують наступним чином:

1. Держак зрізають, зробивши відступ від нижньої пари листя приблизно на два-три сантиметри.
2. На нижній частині черешка швейної голкою роблять кілька поздовжніх подряпин, що сприяє швидкому утворенню коріння.
3. Держак (тільки його нижню частину) поміщають години на 3:00 в розчин з півтора літрів води і однієї четвертої таблетки гетероауксину (стимулятор росту рослин, фітогормони). Або: півлітра теплої води і 25 міліграм індолилмасляної кислотою. У такий розчин держак поміщають приблизно на 15 годин.

Для вкорінення живця підійде будь-яка грунт, але вона повинна бути повітропроникною і добре утримувати вологу. Найбільш підходящим субстратом для вкорінення живця кавового дерева вважається суміш однієї з частини торфу (сфагновий або болотний) і однієї частини перліту (будівельний спучений пісок). Насипаний в ємність субстрат залишають під розпушеному стані і проливають слабким розчином марганцівки.

Держак строго вертикально занурюють у землю на два, два з половиною сантиметри, причому нижню пару листя також вкопують у грунт. При такому способі посадки можна очікувати практичний стовідсоткової укорінюваності бо в місці зростання листя утворюються додаткові корені. Після цього посаджений держак ще раз поливають марганцівкою, накривають поліетиленовим пакетом або пластиковою пляшкою, зробивши в них отвори для вентиляції.

Такий міні-парничок дозволить підтримувати відповідну для вкорінення температуру, яка в ідеалі повинна досягати 25-27 градусів. Чим вище температура, ті швидше держак дасть коріння, але при температурі вище 32 градусів ефект буде зворотним. Період укорінення триває приблизно 37-40 днів, протягом яких майбутнє дерево потрібно обов'язково обприскувати і берегти від прямих сонячних променів.

Як тільки на черешку з'явитися перші верхня ростова брунька - він дав коріння. А після першої нової пари листя саджанець вже можна пересаджувати на постійне місце. Правда, робити це потрібно дуже обережно, тому що коренева система цього дерева-малятка ще досить слабка. Для пересадки підійде суміш з чотирьох частин дерну, двох частин торфу і однієї частини піску і горщик діаметром 10-12 см.

На дно горщика укладають дренаж (приблизно 1 см) і насипають підготовлений грунт. Саджанець кавового дерева садять дуже акуратно, помістивши корінці на невеликій насипаний горбок, розправивши їх і присипавши землею. Після чого деревце рясно поливають.

До переваг розмноження кавового дерева живцями можна віднести:

• збереження всіх властивостей материнського дерева;
• раннє цвітіння (навіть під час вкорінення);
• раннє повноцінне плодоношення (вже на однорічному деревце).

Недоліком такого способу можна вважати тільки те, що вирощене з держака кавове дерево догляд вимагає ускладнений необхідністю формування крони.

Кавове дерево з насіння

Для вирощування кавового дерева з насіння підходять тільки повністю доспілі плоди кави (їх можна зірвати прямо з дерева). Вважається, що ягоди з двома Бобков проростають краще. Кавові зерна дуже примхливі і швидко втрачають схожість, тому готувати їх для посадки потрібно негайно. Для цього зернятко очищають від «шкірки» (зовнішньої оболонки) і спочатку промивають простою водою, а потім на півгодини замочують у слабкому розчині марганцівки.

До речі, грунт для посадки кавового зерна теж потрібно підготувати заздалегідь. Вона повинна бути пухкої, слабокислою і встигнути відстоятися (або настоятися) перед посадкою протягом двох тижнів. Для посадки кавових зерен найоптимальнішою вважається грунтова суміш з двох частин дернової землі, однієї частини піску і однієї частини торфу. Досвідчені квітникарі рекомендують підготовлену землю пропарити або прожарити в духовій шафі.

Кожне кавове зернятко садять в окремий горщик на глибину в один сантиметр. Зерна кладуть у грунт опуклою стороною догори: так вони легше проростають. Пасаженное зернятко (як і у випадку з живцями) поливають і накривають банкою або пластиковою пляшкою.

Для проростання насіння потрібна температура не нижче дев'ятнадцяти і не вище двадцяти чотирьох градусів. У таких умовах приблизно через місяць-півтора з'являться перші листочки, захищені насіннєвий оболонкою. До того, як вони звільняться від цієї оболонки, сходи потрібно тримати у вологому (дуже вологою) середовищі. А ось після повного їх звільнення можна (і потрібно) починати привчати цей ніжний кавовий паросток до звичайного кімнатного повітря. Для цього банку знімають з горщика спочатку на одну хвилинку, а потім час провітрювання поступово збільшують.

Молодий зелений паросток обов'язково почне древеснеть, перетворюючись на ще маленьке, але вже справжнє кавове дерево. Процес цей може налякати початківців «кавових плантаторів», так виглядає подібно якоїсь хвороби. Спочатку на зеленому стеблинці з'являються непривабливі бурі плями, а сам стебло виглядає так, немов починає засихати. При цьому він насправді може всохнути майже вполовину. Потім плями поступово збільшуються і зливаються один з одним, перетворюючись на «кору» справжнього стовбура кавового дерева.

У перший рік вирощування росте тільки стовбур, а крона дерева не формується. А вже на другий рік починають рости скелетні гілки крони. Для додання дереву пишності ці гілки необхідно трошки підрізати. І надалі вже ніякого формування крони для такого дерева не буде потрібно. До речі, відсутність проблем з формуванням крони можна віднести до одного з головних переваг дерева, вирощеного з насіння. А ще це досить просто і дешево. Недолік розмноження насінням - це пізніше плодоношення.

Тому знаючи, як виростити кавове дерево із зернятка або держака, вибирайте той спосіб, який вам більше подобається. І нехай цей досвід вирощування виявиться вдалим і плідним (у прямому сенсі). А там, дивись, і власноруч вирощений кави можна буде заварити. Ну так, для того, щоб гостей здивувати да потішити власне самолюбство.