Зміст:

• Салат овочевий з куркою і зелених оливок
• Салат з м'ясом курки і твердим сиром
• Кукурудзяно-оливковий салат з куркою
• Салат «Фруктове задоволення» з куркою
• Салат курячий «Легкий» з оливками

Тепла пора практично добігає кінця, але це далеко не привід забути про фігуру. Всілякі фрукти та овочі, якими так багатий літньо-осінній сезон - прекрасна можливість вдосталь нагодувати свій організм настільки необхідними взимку вітамінами. Тому, думається нам, кожна господиня намагалася урізноманітнити домашнє меню салатами: з оливок, помідор, огірків та інших інгредієнтів. З настанням прохолоди слід переводити свій раціон на більш щільні і поживні продукти, адже зараз для обігріву вашому організму необхідні сили, а де ж їх узяти, як не в їжі? Тому пропонуємо вам кілька рецептів салату з курки і оливок. Це досить ситне блюдо, яке ідеально підійде для даної пори року.

Салат овочевий з куркою і зелених оливок

Приготування цього салату з курки з оливками не віднімає багато часу - все готується досить просто і швидко. Купив, помив, порізав і змішав - ось і весь рецепт. Проте у результаті страва виходить дуже поживним, смачним, і підійде воно всім членам родини. Спробуйте!

Інгредієнти:

• 400 грамів дрібного філе курки
• половина банки оливок (бажано зелених без кісточок)
• 2 курячих яєць
• один великий солодкий червоний болгарський перець
• кілька пір'їнок цибулі зеленого
• трохи перцю чорного меленого
• кухонна сіль на ваш смак
• делікатесний майонез - 3 столові ложки
• спеції на свій розсуд

Спосіб приготування:

Очистіть філе курки від зайвої плівки, потім промийте і просушіть - добре натріть спеціями і маслом оливок. Потім посоліть і поперчіть злегка - дайте настоятися. Краще використовувати трави прованські - це додасть трохи екзотики.

Візьміть харчову фольгу і зберіть з неї конверт, сюди ж викладіть філе і щільно закрийте. У такому «будиночку» зробіть кілька надрізів, щоб при приготуванні пар міг вийти - відправте в духовку на 20 хвилин. Не слід нагрівати піч до високої температури, достатньо буде 175 градусів. Коли м'ясо приготується, дайте йому охолонути.

Дістаньте з солодкого перцю серцевину і наріжте на невеликі кубики, а оливки - кільцями. Кілька пір'я цибулі поріжте дрібно, а заздалегідь відварені два яйця - невеликими кубиками, так само як і філе курки. Тепер змішайте всі інгредієнти, потім посоліть на свій розсуд і заправте трьома ложками делікатесного майонезу. Щоб салат виглядав більш естетично, викладіть його в гарне блюдо і прикрасьте зеленню або червоним перцем.

Якщо ваші близькі не люблять оливки, то замініть їх маслинами - від цього смак тільки покращиться. Для різноманітності можна навіть поєднувати два ці продукту. Сподіваємося, рецепт вам сподобався!

Салат з м'ясом курки і твердим сиром

Пропонуємо випробувати на своїй кухні ще один рецепт - салат з оливками і куркою, до складу якого також входять сир і солоні огірки. Такі страви хороші тим, що готуються швидко і є дуже ситними. Це стане прекрасним варіантом ланчу або перекусу на обід. Порадуйте своїх близьких!

Інгредієнти:

• 300 грамів грудинки курки
• 100 грамів російського твердого сиру (можна використовувати інший сорт)
• 3 великих курячих яєць
• мариновані (невеликі) огірки - 2 штуки
• маленька банка оливок (без кісточок) зелених
• кухонна сіль за вашим смаком
• нежирна сметана (можете використовувати звичайний йогурт)
• спеції за бажанням

Спосіб приготування:

Відваріть яйця. Потім натріть спеціями і невеликою кількістю солі грудку і запечіть в духовці. Щоб м'ясо не вийшло сухим і жорстким, що не виставляйте високу температуру - досить 170 градусів. Курка готується не більше 15 хвилин. Якщо хочете надати їй трохи золотистого відтінку, то використовуйте масло з оливок - намажте їм філе.

Коли основні інгредієнти готові, приступите безпосередньо до приготування салату. Для цього наріжте невеликими кубиками курку, мариновані огірки і варені невеликі яйця. На середній терці натріть 100 грамів російського сиру. Можна використовувати й інші сорти. Блюдо виходить апетитніше, якщо брати сирний продукт з вираженим солонуватим смаком.

Оливки розділите з допомогою ножа на дошці з дерева на дві половини - змішайте в глибокій посуді з іншими складовими. Потім заправте сметаною і додайте на свій розсуд сіль. Для різноманітності можете як соус використовувати простий йогурт, підійде і делікатесний майонез.

Як бачите, приготувати такий салат зовсім нескладно. Ця страва може стати чудовою прикрасою святкового столу і особливо припаде до смаку чоловікам - воно виходить досить ситним! Бажаємо успіху!

Кукурудзяно-оливковий салат з куркою

Погодьтеся, постійно готувати одне і те ж, по-перше, утомливо, а, по-друге, будь-яку страву приїдається і в підсумку стає нецікавим. Щоб не пригощати гостей щораз однаковими салатами, пропонуємо спробувати цей рецепт. Здивуйте друзів і різноманітьте своє святкове меню!

Інгредієнти:

• 250 грамів курячого (невеликого) філе
• 250 грамів будь-якого сиру твердих сортів
• 2 великі ложки делікатесного майонезу
• 3 штуки дрібних курячих яєць
• кухонна сіль згідно вашим перевагам (достатньо однієї щіпки)
• морквина - 1 штука
• одна банка (консерви) кукурудзи
• 250 грамів оливок бочкових без кісточок (можете замінити великими маслинами)
• мелений чорний перець на ваш розсуд

Спосіб приготування:
Спочатку відваріть філе, одну солодку велику моркву і яйця. Дуже дрібно поріжте м'ясо і нашпигуйте їм оливки - це додасть салату родзинку.

Розділіть на дві половини варені яйця і відокремте жовтки від білків. Потім білки натріть на дрібній тертці, а твердий сир і морквину - на крупній.

З банки з кукурудзою злийте воду, після з'єднайте в глибокій мисці з оливками, вареною морквою і яєчним жовтком, який попередньо подрібніть за допомогою терки або ножа. Додайте сир, трохи кухонної солі і потім поперчіть. Заправте салат двома столовими ложками делікатесного майонезу. Якщо стежите за фігурою, використовуйте звичайний знежирений йогурт. За бажанням можна прикрасити блюдо свіжою зеленню. Їжте із задоволенням! Приємного вам апетиту!

  Салат «Фруктове задоволення» з куркою

Поєднувати непоєднуване - девіз кращих кулінарів світу. Пропонуємо і вам наслідувати їхній приклад. Салат «Фруктове задоволення» - дуже легке, ніжне, надзвичайно смачна страва, від якого захоплює дух і течуть слинки. Свіжі фрукти в тандемі з курячим м'ясом - це просто смакота!

Інгредієнти:

• м'ясо копчене курки (краще грудка)
• 50 грамів злегка солоноватого сиру твердих сортів
• яйця - дві невеликі штуки
• одна дрібний банан
• два свіжі ківі
• невеликий апельсин - 1 штука
• делікатесний майонез
• 20 оливок без кісточок

Спосіб приготування:

Спочатку відваріть яйця, потім наріжте їх невеликими шматочками. Натріть на середній терці сир твердий. Потім поріжте на невеликі кубики очищені заздалегідь ківі і солодкий апельсин. Банан розріжте таким способом: спочатку розділіть його вздовж, а потім - поперек. Таким чином, у вас вийдуть тонкі половини фруктових півкілець.

Викладайте салат пошарово, кожен ярус змащуйте делікатесним майонезом. Перший «поверх» - курка копчена, потім покладіть яйця, тертий сир. Наступна черга за бананом, апельсином і завершальний етап - ківі. Щоб прикрасити страву, поріжте півкільцями оливки і викладіть зверху. Щоб блюдо вийшло соковитим, дайте йому настоятися протягом 60 хвилин. Можете приступати до трапези!

Салат курячий «Легкий» з оливками

Наостанок пропонуємо ще один рецепт салату з оливок для дівчат - це смачно і корисно.

Інгредієнти:

• 300 грамів філе курки
• 150 грамів зелених оливок без кісточок
• 150 грамів горошку (консерви)
• дві дрібних яйця
• нежирний майонез
• кам'яна сіль - щіпка

Спосіб приготування:

Відваріть філе і яйця курки. Потім обидва продукти наріжте невеликими кубиками. Злийте воду з банок з горошком і оливками. Останні поріжте півкільцями. В окремому посуді з'єднайте всі інгредієнти, після посоліть, за бажанням додайте спеції або перець і заправте нежирним майонезом.

Приготування салатів - одне задоволення для жінки. На це не йде багато часу, не потрібно особливих знань і умінь. Порізав, з'єднав і змішав - ось і весь процес. Головне - вибрати вдалий рецепт і купити якісні продукти: свіже філе, гарні домашні овочі та фрукти. До того ж дівчата невибагливі в їжі і будуть ситі простим і легким поєднанням інгредієнтів, тому такі страви з куркою - ідеальний варіант для дівич-вечора. Підійде така страва і для чоловіків. Готуйте з настроєм і їжте з апетитом!